Диетическое питание и кулинария в домашних условиях
 | Автор(ы): | Губа Н. И. |
| Издательство: | Днепропетровск : Сич | |
| Год издания: | 1992 | |
| Вид издания: | Научно-популярное издание | |
| Страниц: | 319 | |
| Отрасль знаний: | Медицина. Здоровье. Красота | |
| Тип: | Сборник | |
| Язык: | Русский | |
| ISBN: | 5-7775-0447-7 | |
| Аннотация: | Книга о рациональном и диетическом питании в домашних условиях. Уделено внимание его организации при острых и хронических заболеваниях, даны характеристики диет и продуктов. Широко представлены рецепты и способы приготовления разнообразных диетических блюд и кулинарных изделий, домашних заготовок. Изложены рекомендации по снижению потерь питательных веществ при холодной и тепловой обработке, улучшению вкусовых н других качеств блюд. Количество просмотров данной книги: 401 |
Чтобы оставить комментарий, Вам нужно зарегистрироваться и/или войти на сайт, используя форму входа
Комментарии:
